Kochen im Camper

Tricks beim Kochen

Flacher Teller oder tiefer Teller? Diese Frage stellt sich bei uns nicht. Wir haben große Schalen mitgenommen, daraus kann man alles von Supper, über Bowl bis zu Pfannkuchen essen. Ganz liebe Grüße an Gabi und Hans-Jürgen und danke für dieses tolle Geburtstagsgeschenk.

Wirklich frischer Fisch

Wir haben auf Neufundland zweimal Kabeljau gekauft. Wobei der Fischer beim zweiten mal Partout kein Geld für eine so kleine Menge Fisch haben wollte. Der Fang war an dem Tag einfach zu gut. Also gab es Fisch direkt vom Filetiertisch neben dem Kutter für lau.
Der Kabeljau landete dann in der Pfanne mit viele Knoblauch und Ölivenöl.

Selbst gepflückt

Blaubeeren

Es gibt Unmengen an Blaubeeren entlang der Wanderpfade von Neufundland. Die Sträucher sind voll. Da stellt sich die Frage ob man die einfach Pflücken darf. Eine google suche später landet man auch der Seite der Tourismus Behörde von Neufundland und Labrador! und erhält dort nicht nur Tips wann man wo welche Beeren findet sonder auch gleich noch das passende Muffin Rezept dazu. Somit wären alle Fragen beantwortet und es geht los auf Beerenjagt.